MINUM KOPI VARIAN RASA DALAM NEGRI DI KAFFEINE

April 08, 2017

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

 

Coffee shops are literally around every corner and it’s actually quite become a competitive market in in Jakarta. Sekarang  ngopi udah bukan cuma jadi bagian dari culture, tapi juga lifestyle bagi kebanyakkan kaum urban di Jakarta. Tentu dengan semakin banyaknya pertumbuhan coffee shop di Jakarta, kita pun makin diajak buat lebih mengenal dan menghargai kualitas dan keistimewaan kopi yang berasal dari negara kita sendiri. And when it comes to coffee, Kaffeine’s knows best.

 

 

For the past two years, Kaffeine’s has quickly become one of the reliable coffee shop in Jakarta. Di tahun ketiganya ini, Kaffeine berkolaborasi dengan divisi kopi Koperasi Selaras dan badan nasional yang bergerak membudidayakan kopi Indonesia di Eropa (SCAE) dan Amerika (SCAA), untuk terus berkomitmen menghadirkan cita rasa kopi-kopi Indonesia berkualitas seperti yang berasal dari Aceh Gayo, Lanang dan region lainnya di Indonesia. Located near Foundry 8, SCBD, Kaffeine is an ideal place to relax, dine, catch up with a friend we haven’t seen in forever, or simply enjoying some alone time with a nice cup of coffee.

 

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

 

Berbagai varietas dan spesifikasi kopi yang ada di Kaffeine di antaranya yaitu grade coffee yang di-blend dengan separuh Arabica dan separuh Robusta serta tentunya specialty coffee yang 100% berasal dari Arabica Gayo. Nah, satu hal yang menarik dan jarang kita temuin di coffee shop lain, Kaffeine punya Steampunk Coffee Machine, di mana sistem penyeduhan kopi di mesin ini menggunakan Google Nexus 7 brewing Android system! Kecanggihan mesin ini bisa ngehasilin secangkir kopi dengan konsistensi rasa yang stabil, dimana suhu air, banyaknya air, gramasi coffee, dan waktu brewing-nya bisa diatur dan disesuaikan dengan standard yang kita inginkan.

 

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

 

Well, the thing that most Jakartans do in coffee shop currently is more like catch the photoworthy spot while having a comfort meal with their coffee. Kaffeine like to combine them together, dimana menu-menu yang mereka sajiin selalu berkembang dan inovatif dalam hal cita rasa. Tiga menu yang baru-baru ini dirilis oleh Kaffeine adalah Risotto Chicken Jambonette, yakni daging ayam dengan tekstur lembut dan rasa yang gurih, dipaduin dengan bell paper, kismis, dan daun coriander yang memberikan kesan fresh dan unique di mulut; Duck Burger yang terdiri dari daging bebek yang dimasak dengan slow cooked yang menghasilkan rasa lembut dan juicy di mulut, yang dipaduin dengan berbagai mix vegetables dan secret sauce racikan the young talented Kaffeine’s chef Felix Falian, serta Crispy Duck yakni bebek yang dimasak dengan resep tradisional Ubud, yang disajiin bersamaan dengan urap, dan berbagai jenis sambal seperti sambal matah, sambal goreng, dan sambal merah yang bisa kita pilih sesuai selera kita.

 

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

Risotto Chicken Jambonette

 

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

Duck Burger

 

A-CUPPA-DAY-AT-KAFFEINE

 Crispy Duck

 

Selain ketiga menu baru tersebut, all the time favorite menus lainnya yang wajib kita cobain di Kaffeine ada Nasi goreng buntut, Homemade Barramundi Pasta, Barramundi tower, Oxtail Fried Rice, dan Steak & Fries. Definitely give it a try!

Kaffeine 
The Foundry No.8 Zone A - SCBD Lot 8

Jl. Jenderal Sudirman No.Kav 52-, RT.5/RW.3, 3, Senayan, Kby. Baru
Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12190
Tel: (021) 5153178

Written by Margaretha Rahardja
Photo Source:
Arief Haryono & Dok. Kaffeine
Share to:

Comments

0 Comments
Sort By   
Silahkan login untuk menulis komentar