September 2014

Directory

 

Food

TAN EK TJOAN

Kira-kira masih inget nggak sama roti legendaris, Tan Ek Tjoan? Itu lho roti yang dijual di gerobak roti pada zaman Belanda menjajah Indonesia, dan masih ada hingga sekarang. Memang udah agak susah nemuin roti ini dijual di sekitar rumah kita. Makanya, Gogirl! niat dateng ke tokonya, yang sampe sekarang masih berdiri kokoh di daerah Cikini. Begitu masuk ke dalam tokonya, kita seolah dibawa bernostalgia ke tempo dulu, tokonya tampak luas namun hanya sebagian area saja yang dipakai. Apalagi kalau melihat pabrik pembuatannya yang terletak di belakang. Wow, pabriknya besar dan terlihat beberapa pembuat roti yang sedang sibuk membuat adonan. Selama Gogirl! disini, ternyata Tan Ek Tjoan yang tiap harinya memproduksi 9.000 roti ini nggak pernah sepi pelanggan!
Gogirl! pun langsung nyobain dua roti Tan Ek Tjoan yang paling populer, yaitu Roti Gambang (Rp 5.000) dan Roti Bimbam (Rp 10.000). Menurut Pak Kenny (pengelola Tan Ek Tjoan), Roti Gambang yang keras melambangkan unsur “Yin” sedangkan Roti Bimbam yang lembut melambangkan unsur “Yang”. Filosofi ini jugalah yang dipakai Tan Ek Tjoan, yakni keseimbangan. Nah, saran Gogirl! kedua roti ini pas banget dimakan sambil minum kopi susu. Eits, tapi selain Roti Gambang dan Bimbam, kamu bisa eksplor rasa yang lain lho. Ada sekitar 53 jenis rasa, diantaranya Cokelat Spesial, Dasi Kacang, Keju Special, Kismis, dan masih banyak lagi. Dan hebatnya lagi, hingga sekarang ternyata Tan Ek Tjoan tetap menjual roti-rotinya melalui pedagang gerobak. Ada 100 pedagang gerobak roti yang beroperasi di wilayah seputar Jakarta, Ciputat, Tangerang, Cinere, dan Bekasi. Nah, kalo kamu pengen pesan melalui tokonya juga bisa, pemesanan minimal 2 hari sebelumnya yaa.

Jl. Cikini Raya No.61, Jakarta Pusat
021-3142570
Buka: Senin-Jumat (09.00-21.00)


Photo: Dok. Gogirl! & http://poskartprojekt.wordpress.com

 

 
0 comment
Be the first to comment!

related posts

bottom-line